Una nueva empresa conjunta quiere impulsar la acuicultura inteligente

NTT Corporation ha anunciado una joint venture  que utilizará Internet de las Cosas (IoT), Inteligencia Artificial (IA) y otras tecnologías de la comunicación para desarrollar sistemas que contribuyan a una producción de alimentos más eficiente y sostenible. NTT Green & Food Corporation es una empresa conjunta entre el grupo japonés NTT y el Instituto Regional del Pescado que pretende hacer frente a la escasez de alimentos al tiempo que mitiga los impactos medioambientales negativos asociados a la producción de marisco en tierra.

Con el objetivo de maximizar la productividad de las instalaciones acuícolas, el sistema de IA/IoT en cuestión supervisa a los peces y controla el entorno de cultivo mediante la automatización o el funcionamiento a distancia. Además, se utilizan tecnologías de filtración y corriente de agua para ahorrar costes energéticos.

Combinando nuevas variedades de peces, con características como un crecimiento rápido y un mayor fileteado, e instalaciones de acuicultura inteligentes, se espera aumentar unas cuatro veces la productividad por superficie de acuicultura en tierra.

Cómo funcionará

El sistema de conversión de dióxido de carbono de NTT Green & Food utiliza tres procesos principales:

1. Producción y venta de algas: Las algas utilizan dióxido de carbono mediante la fotosíntesis mientras crecen. Utilizando tecnologías NTT -entre ellas la empleada en el cultivo masivo de algas que se ajusta para alcanzar niveles óptimos de temperatura, humedad, nutrientes e intensidad luminosa- es posible cultivar algas que pueden almacenar más dióxido de carbono de lo normal, así como activar la fotosíntesis y aumentar la tasa de crecimiento de las plantas.

Las algas pueden convertirse en alimento para peces y mariscos y también en abono agrícola por su alto valor nutritivo. NTT Green & Food suministrará inicialmente algas a operadores acuícolas y agricultores que se enfrentan al aumento de los costes de fertilizantes y piensos.

2. Producción y venta de marisco: Al utilizar estas algas como fuente de alimento, NTT Green & Food pretende aumentar la tasa de crecimiento de los peces de la región. Además, al utilizar tecnologías de mejora de la cría en instalaciones acuícolas en tierra, NTT Green & Food puede reducir el impacto de los desastres naturales, los parásitos como el Anisakis y el riesgo de enfermedades infecciosas durante el proceso de producción. El reciclaje del agua de cría con excrementos de pescado y marisco como nutrientes para las algas puede minimizar el desperdicio de agua. El marisco producido en este proyecto se suministrará a distribuidores, mayoristas y procesadores.

3. Desarrollo y suministro de un sistema sostenible de acuicultura en tierra: La empresa también desarrollará un sistema holístico de acuicultura en tierra para producir los productos consumibles de los procesos anteriores. Este sistema constará de tres instalaciones: una para producir peces y mariscos, otra para producir algas con las que alimentarlos y una tercera depuradora de agua.

A comercialização completa vai incluir a venda do sistema a terceiros por meio da NTT Corporation e suas empresas operadoras. Ao colaborar com empresas locais na produção, processamento e vendas, a NTT Green & Food quer criar empregos, promover setores locais e contribuir para o desenvolvimento de comunidades locais sustentáveis, oferecendo oportunidades educacionais para aquicultura de ponta e tecnologias de proteção ambiental.

Acuicultura inteligente

Se espera que el mercado mundial de IoT para los sectores de la pesca y la acuicultura crezca considerablemente entre 2023 y 2027, alcanzando un valor de 1.200 millones de dólares al final del periodo de previsión, según Market Growth Reports. Los principales tipos de productos IoT comercializados en este mercado se centran en la pesca de precisión, las tecnologías de boyas inteligentes, la recopilación de datos metoceánicos (condiciones meteorológicas y oceanográficas), la alimentación inteligente, los sistemas de supervisión y control, los robots submarinos, entre otros.

Es de esperar que específicamente en Japón, un país con tradición en la economía pesquera, surjan novedades en este ámbito. Recientemente, Kerlink, una empresa especializada en soluciones IoT, y el distribuidor GISupply anunciaron un sistema personalizado de monitorización inteligente de la acuicultura basado en la tecnología LoRa.

La solución permite optimizar las operaciones y tomar decisiones basadas en datos en tiempo real, automatizando así el control del agua. A menudo, este proceso lo realizan manualmente los responsables de recopilar y analizar los datos en las instalaciones. Controlar continuamente la calidad y la temperatura del agua es fundamental para el proceso de producción.

Según Kerling, otra ventaja de la solución es su gran retorno de la inversión (ROI), que permite instalar sensores que no se utilizaban en los sistemas heredados, pero que mejoran el reconocimiento de patrones y las operaciones predictivas. Estos sensores miden el oxígeno disuelto, el potencial de oxidación-reducción (ORP), la salinidad, el pH, la turbidez, el brillo, el amoníaco y la clorofila. Los modelos con interfaces SDI-12 o analógicas son compatibles con las pasarelas Kerlink y un controlador LoRa de Tekbox. Los clientes pueden desarrollar sus propias aplicaciones en la nube.

“Los mercados de acuicultura inteligente quieren adoptar prácticas sostenibles y esperan que las tecnologías IoT funcionen 24 horas al día, 7 días a la semana, independientemente de lo que ofrezca la naturaleza, incluso durante las ventiscas. La fiabilidad de nuestro sistema se ha demostrado tanto en granjas acuícolas en tierra como en mar abierto, proporcionando lecturas continuas de las condiciones y más confianza en que cumplirán sus objetivos financieros y de producción”, afirma Satoshi Kitaoka, presidente de GISupply.

Unicornios en el agua

A principios de julio, eFishery, la startup con sede en Indonesia fundada en 2013, se convirtió en el primer unicornio de la industria acuícola mundial, lo que significa que se valoró en más de 1.000 millones de dólares. La empresa aspira a llevar su sistema de alimentación inteligente centrado en la pesca a más de un millón de estanques de acuicultura en Indonesia para 2025 y también a crecer a escala internacional.

“La acuicultura es actualmente el sector de más rápido crecimiento de la industria pesquera mundial. El apoyo estratégico que hemos recibido de los inversores ayudará a eFishery a revolucionar todo este sector, integrando a los pequeños piscicultores y camaroneros en el ecosistema de eFishery, que abarca toda la cadena de valor de la acuicultura”, afirma Gibran Huzaifah, cofundador y director general de eFishery.

La solución de eFishery para la alimentación inteligente utiliza sensores IoT para medir el movimiento del agua en el caso de los cebollinos y la acústica en el de los camarones, con el fin de optimizar la alimentación y la salud de los animales, mejorar la calidad del agua y reducir los residuos. A partir de los datos recogidos y el alimentador inteligente IoT, las operaciones de los piscicultores y camaroneros a pequeña escala pueden mejorar considerablemente.